| Утка 1 кат. | 715 г |
| Картофель | 408 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 322 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.2 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.2% | 987 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.2% | 361 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.9 мкг | 900 мкг | 42.5% | 21.8% | 235 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.097 мг | 5 мг | 41.9% | 21.5% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 65.18 мг | 500 мг | 13% | 6.7% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 4.5% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 5.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.54 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 3.9% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 1.419 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2363 мг | 20 мг | 21.2% | 10.9% | 472 г |
| Ниацин | 2.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.3% | 974 г |
| Кальций, Ca | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5285 г |
| Кремний, Si | 16.189 мг | 30 мг | 54% | 27.7% | 185 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1957 г |
| Натрий, Na | 35.43 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3669 г |
| Сера, S | 95.11 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.9% | 1051 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 6.1% | 840 г |
| Хлор, Cl | 67.58 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 3.8% | 1357 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 6.308 мкг | 10 мкг | 63.1% | 32.3% | 159 г |
| Литий, Li | 18.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1681 г |
| Медь, Cu | 237.21 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 12.1% | 422 г |
| Молибден, Mo | 9.064 мкг | 70 мкг | 12.9% | 6.6% | 772 г |
| Никель, Ni | 2.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.9 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.8% | 2895 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.81 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5419 г |
| Хром, Cr | 9.08 мкг | 50 мкг | 18.2% | 9.3% | 551 г |
| Цинк, Zn | 1.3045 мг | 12 мг | 10.9% | 5.6% | 920 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.785 г | min 16.8 г | 40.4% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 5 составляет 195,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».