| Перец сладкий красный | 66 г |
| Огурец парниковый | 36 г |
| Редис | 96 г |
| Лук зеленый (перо) | 14 г |
| Капуста белокочанная | 49 г |
| Зелень (петрушка, укроп, кинза (кориандр)) / | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 34.2% | 1250 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 17.1% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.3 мкг | 900 мкг | 17.3% | 73.9% | 580 г |
| альфа Каротин | 1.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 85.5% | 501 г |
| бета Криптоксантин | 6.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 11.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 14.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 6.4% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 16.7% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 41% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.062 мкг | 400 мкг | 4.3% | 18.4% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 86.8 мг | 90 мг | 96.4% | 412% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 12.8% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.7% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.5 мкг | 120 мкг | 71.3% | 304.7% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6654 мг | 20 мг | 3.3% | 14.1% | 3006 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.23 мг | 2500 мг | 10.4% | 44.4% | 957 г |
| Кальций, Ca | 46.25 мг | 1000 мг | 4.6% | 19.7% | 2162 г |
| Кремний, Si | 34.547 мг | 30 мг | 115.2% | 492.3% | 87 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 17.9% | 2382 г |
| Натрий, Na | 11.1 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.8% | 11712 г |
| Сера, S | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.4% | 6477 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 19.2% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 37.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.8% | 6101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 20.1% | 2128 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 12% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 2.899 мкг | 10 мкг | 29% | 123.9% | 345 г |
| Литий, Li | 28.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 41% | 1044 г |
| Медь, Cu | 111.31 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 47.4% | 898 г |
| Молибден, Mo | 9.199 мкг | 70 мкг | 13.1% | 56% | 761 г |
| Никель, Ni | 8.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.4% | 12249 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.6% | 16387 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 60.7% | 702 г |
| Цинк, Zn | 0.351 мг | 12 мг | 2.9% | 12.4% | 3419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.402 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат перец огурец, редис, перец составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».