Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) 280 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 80 г
Капуста белокочанная 80 г
Цветная капуста 150 г
Картофель 185 г
Помидор (томат), парниковый 53 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 16.2% 650 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.9% 2704 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.9% 1176 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.5% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.6 мкг 900 мкг 28.4% 29.8% 352 г
бета Каротин 1.517 мг 5 мг 30.3% 31.8% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.5% 1935 г
Витамин В4, холин 51.17 мг 500 мг 10.2% 10.7% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.965 мг 5 мг 19.3% 20.3% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 26.4% 398 г
Витамин В9, фолаты 15.775 мкг 400 мкг 3.9% 4.1% 2536 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.1% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 31.85 мг 90 мг 35.4% 37.1% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 1% 9785 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 13.7% 764 г
Витамин РР, НЭ 4.3278 мг 20 мг 21.6% 22.7% 462 г
Ниацин 5.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.48 мг 2500 мг 17% 17.8% 588 г
Кальций, Ca 24.28 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4119 г
Кремний, Si 29.419 мг 30 мг 98.1% 102.9% 102 г
Магний, Mg 54.57 мг 400 мг 13.6% 14.3% 733 г
Натрий, Na 34.86 мг 1300 мг 2.7% 2.8% 3729 г
Сера, S 120.25 мг 1000 мг 12% 12.6% 832 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 15.5% 676 г
Хлор, Cl 67.72 мг 2300 мг 2.9% 3% 3396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 521.6 мкг ~
Бор, B 219.4 мкг ~
Ванадий, V 53.97 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 8.3% 1261 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 4.2% 2500 г
Кобальт, Co 6.707 мкг 10 мкг 67.1% 70.4% 149 г
Литий, Li 24.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 8.7% 1208 г
Медь, Cu 117.14 мкг 1000 мкг 11.7% 12.3% 854 г
Молибден, Mo 12.965 мкг 70 мкг 18.5% 19.4% 540 г
Никель, Ni 7.252 мкг ~
Рубидий, Rb 191.9 мкг ~
Селен, Se 10.033 мкг 55 мкг 18.2% 19.1% 548 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 75.85 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5274 г
Хром, Cr 15.23 мкг 50 мкг 30.5% 32% 328 г
Цинк, Zn 0.8962 мг 12 мг 7.5% 7.9% 1339 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.895 г ~
Лизин 1.178 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.357 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.34 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рагу куриная грудка с овощами составляет 95,3 кКал.

  • Порция = 219 гр (208.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».