Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 70 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Капуста белокочанная 50 г
Огурец парниковый 50 г
Кунжут 5 г
Семена льна 5 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Майонез, обезжиренный 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 13.4% 1101 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.8% 2154 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.4% 6257 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14% 1053 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.3% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 5.2% 2830 г
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 5.8% 2577 г
Лютеин + Зеаксантин 11.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 9.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.1% 3529 г
Витамин В4, холин 18.48 мг 500 мг 3.7% 5.5% 2706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 9% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 7.939 мкг 400 мкг 2% 3% 5038 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.4% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 19.22 мг 90 мг 21.4% 31.6% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8065 г
гамма Токоферол 0.358 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25641 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 25.1% 588 г
Витамин РР, НЭ 1.887 мг 20 мг 9.4% 13.9% 1060 г
Ниацин 1.944 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.9 мг 2500 мг 10.1% 14.9% 992 г
Кальций, Ca 65.23 мг 1000 мг 6.5% 9.6% 1533 г
Кремний, Si 24.713 мг 30 мг 82.4% 121.7% 121 г
Магний, Mg 44.08 мг 400 мг 11% 16.2% 907 г
Натрий, Na 735.06 мг 1300 мг 56.5% 83.5% 177 г
Сера, S 74.93 мг 1000 мг 7.5% 11.1% 1335 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 17.3% 855 г
Хлор, Cl 1104.14 мг 2300 мг 48% 70.9% 208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.6 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 9.9% 1488 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6881 г
Кобальт, Co 4.775 мкг 10 мкг 47.8% 70.6% 209 г
Литий, Li 11.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.2205 мг 2 мг 11% 16.2% 907 г
Медь, Cu 146.32 мкг 1000 мкг 14.6% 21.6% 683 г
Молибден, Mo 7.576 мкг 70 мкг 10.8% 16% 924 г
Никель, Ni 10.754 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 6.958 мкг 55 мкг 12.7% 18.8% 790 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 19.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20629 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 14.9% 992 г
Цинк, Zn 0.7949 мг 12 мг 6.6% 9.7% 1510 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 114.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.98 мг max 300 мг
Кампестерол 0.806 мг ~
Стигмастерол 0.197 мг ~
бета Ситостерол 5.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.329 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.732 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.32 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 67,7 кКал.

  • Порция = 279 гр (188.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».