| Куриная грудка (филе) | 525 г |
| Вода | 365 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 22 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 18.9% | 563 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.5% | 1647 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.4% | 4390 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 46.55 мг | 500 мг | 9.3% | 9.9% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 18% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 24.6% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.39 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.1% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 4076 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4272 мг | 20 мг | 22.1% | 23.5% | 452 г |
| Ниацин | 6.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.72 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.3% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11173 г |
| Магний, Mg | 52.55 мг | 400 мг | 13.1% | 13.9% | 761 г |
| Натрий, Na | 197.48 мг | 1300 мг | 15.2% | 16.1% | 658 г |
| Сера, S | 130.25 мг | 1000 мг | 13% | 13.8% | 768 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 14.2% | 748 г |
| Хлор, Cl | 295.66 мг | 2300 мг | 12.9% | 13.7% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 5.3% | 1982 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.3% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 5.058 мкг | 10 мкг | 50.6% | 53.7% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 7.5% | 1410 г |
| Медь, Cu | 58.84 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.3% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 7.187 мкг | 70 мкг | 10.3% | 10.9% | 974 г |
| Селен, Se | 14.614 мкг | 55 мкг | 26.6% | 28.2% | 376 г |
| Фтор, F | 110.74 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3% | 3612 г |
| Хром, Cr | 13.87 мкг | 50 мкг | 27.7% | 29.4% | 360 г |
| Цинк, Zn | 0.8088 мг | 12 мг | 6.7% | 7.1% | 1484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.832 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.744 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш куриная грудка составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».