Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с вишней

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 52 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Вишня 230 г
Крахмал картофельный 17 г
творог 9% 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.5% 905 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.9% 683 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 6.4% 635 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4867 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 2.1% 1871 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин В4, холин 30.97 мг 500 мг 6.2% 2.5% 1614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 9.23 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4334 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 1.7% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин Н, биотин 1.779 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2811 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.153 мг 20 мг 5.8% 2.3% 1735 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.28 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2330 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 0.8% 5045 г
Кремний, Si 11.3 мг 30 мг 37.7% 15.2% 265 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3472 г
Натрий, Na 14.54 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 8941 г
Сера, S 30.89 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3237 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 2.3% 1778 г
Хлор, Cl 16.2 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.1 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 30.61 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7389 г
Кобальт, Co 1.246 мкг 10 мкг 12.5% 5.1% 803 г
Литий, Li 0.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 3.6% 1135 г
Медь, Cu 57.07 мкг 1000 мкг 5.7% 2.3% 1752 г
Молибден, Mo 4.471 мкг 70 мкг 6.4% 2.6% 1566 г
Никель, Ni 4.334 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 3.445 мкг 55 мкг 6.3% 2.5% 1597 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Титан, Ti 2.98 мкг ~
Фтор, F 12.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32051 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1946 г
Цинк, Zn 0.2993 мг 12 мг 2.5% 1% 4009 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.518 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.714 г min 16.8 г 10.2% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирог с вишней составляет 247,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (247.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».