Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь (Запекание) 70 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 80 г
Какао-порошок 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Арахис 10 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.3% 724 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.4% 609 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5% 909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10% 455 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 570 мкг 900 мкг 63.3% 28.7% 158 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 2.879 мг 5 мг 57.6% 26.2% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 5.3% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6% 759 г
Витамин В4, холин 102.91 мг 500 мг 20.6% 9.4% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 8.9% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 17.664 мкг 400 мкг 4.4% 2% 2264 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 3.9% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 3.4% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.166 мг 15 мг 7.8% 3.5% 1286 г
Витамин Н, биотин 13.88 мкг 50 мкг 27.8% 12.6% 360 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.674 мг 20 мг 18.4% 8.4% 544 г
Ниацин 1.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.98 мг 2500 мг 16.1% 7.3% 622 г
Кальций, Ca 104.68 мг 1000 мг 10.5% 4.8% 955 г
Кремний, Si 9.348 мг 30 мг 31.2% 14.2% 321 г
Магний, Mg 75.1 мг 400 мг 18.8% 8.5% 533 г
Натрий, Na 74.78 мг 1300 мг 5.8% 2.6% 1738 г
Сера, S 98.85 мг 1000 мг 9.9% 4.5% 1012 г
Фосфор, P 279.5 мг 800 мг 34.9% 15.8% 286 г
Хлор, Cl 112.81 мг 2300 мг 4.9% 2.2% 2039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.2 мкг ~
Бор, B 83.4 мкг ~
Ванадий, V 30.74 мкг ~
Железо, Fe 3.241 мг 18 мг 18% 8.2% 555 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 2.7% 1682 г
Кобальт, Co 6.193 мкг 10 мкг 61.9% 28.1% 161 г
Литий, Li 2.123 мкг ~
Марганец, Mn 1.3578 мг 2 мг 67.9% 30.8% 147 г
Медь, Cu 396.22 мкг 1000 мкг 39.6% 18% 252 г
Молибден, Mo 10.875 мкг 70 мкг 15.5% 7% 644 г
Никель, Ni 1.843 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 17.712 мкг 55 мкг 32.2% 14.6% 311 г
Стронций, Sr 45.66 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 71.55 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5590 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 2.9% 1582 г
Цинк, Zn 1.8223 мг 12 мг 15.2% 6.9% 659 г
Цирконий, Zr 2.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.495 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.365 г min 16.8 г 20% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.68 г от 11.2 до 20.6 г 15% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 220,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».