| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.4 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.4% | 1152 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 8.6% | 327 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 5.6% | 499 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.1% | 909 г |
| Вода | 38.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5935 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 30.62 мг | 500 мг | 6.1% | 1.7% | 1633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.17 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1% | 2823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.072 мг | 15 мг | 53.8% | 15.1% | 186 г |
| Витамин Н, биотин | 1.229 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 4068 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8627 мг | 20 мг | 9.3% | 2.6% | 1074 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.83 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.9% | 3254 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 4034 г |
| Кремний, Si | 2.51 мг | 30 мг | 8.4% | 2.4% | 1195 г |
| Магний, Mg | 11.08 мг | 400 мг | 2.8% | 0.8% | 3610 г |
| Натрий, Na | 1267.21 мг | 1300 мг | 97.5% | 27.4% | 103 г |
| Сера, S | 49.22 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.4% | 2032 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 2% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 1963.66 мг | 2300 мг | 85.4% | 24% | 117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 658.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 1.3% | 2123 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.494 мкг | 10 мкг | 14.9% | 4.2% | 669 г |
| Марганец, Mn | 0.3663 мг | 2 мг | 18.3% | 5.1% | 546 г |
| Медь, Cu | 72.58 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.1% | 1378 г |
| Молибден, Mo | 11.961 мкг | 70 мкг | 17.1% | 4.8% | 585 г |
| Никель, Ni | 1.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.203 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.6% | 1717 г |
| Титан, Ti | 6.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8593 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.8% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.4643 мг | 12 мг | 3.9% | 1.1% | 2585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.889 г | min 16.8 г | 23.1% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.873 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.8% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.771 г | ~ |
Энергетическая ценность Корж составляет 355,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».