| Лук репчатый | 178 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 711 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 45 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.2% | 514 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.8% | 392 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 2.3% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4059 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5493.4 мкг | 900 мкг | 610.4% | 257.6% | 16 г |
| бета Каротин | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 5.8% | 732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.7% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.519 мг | 1.8 мг | 84.4% | 35.6% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 535.82 мг | 500 мг | 107.2% | 45.2% | 93 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.59 мг | 5 мг | 111.8% | 47.2% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 12.7% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.851 мкг | 400 мкг | 48.7% | 20.5% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.786 мкг | 3 мкг | 1592.9% | 672.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 4.6% | 912 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.201 мкг | 10 мкг | 12% | 5.1% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.821 мг | 15 мг | 38.8% | 16.4% | 258 г |
| Витамин Н, биотин | 80.495 мкг | 50 мкг | 161% | 67.9% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9949 мг | 20 мг | 55% | 23.2% | 182 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.57 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.4% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4890 г |
| Кремний, Si | 0.201 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2441 г |
| Натрий, Na | 70.74 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.3% | 1838 г |
| Сера, S | 226.27 мг | 1000 мг | 22.6% | 9.5% | 442 г |
| Фосфор, P | 275 мг | 800 мг | 34.4% | 14.5% | 291 г |
| Хлор, Cl | 102.98 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.9% | 2233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.604 мг | 18 мг | 31.1% | 13.1% | 321 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.2% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 18.025 мкг | 10 мкг | 180.3% | 76.1% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.3283 мг | 2 мг | 16.4% | 6.9% | 609 г |
| Медь, Cu | 3054 мкг | 1000 мкг | 305.4% | 128.9% | 33 г |
| Молибден, Mo | 88.801 мкг | 70 мкг | 126.9% | 53.5% | 79 г |
| Селен, Se | 35.428 мкг | 55 мкг | 64.4% | 27.2% | 155 г |
| Фтор, F | 196.39 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2.1% | 2037 г |
| Хром, Cr | 26.41 мкг | 50 мкг | 52.8% | 22.3% | 189 г |
| Цинк, Zn | 4.306 мг | 12 мг | 35.9% | 15.1% | 279 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлетки из печени составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».