Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица тушеная

Чечевица коричневая 300 г
Вода 600 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Брокколи (Тушение) 110 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Базилик, сушеный 2 г
Куркума, молотая 2 г
Розмарин, сушеный 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Перец красный молотый острый 2 г
Имбиря корень сырой 16 г
Чеснок 3 г
Подсолнечное масло 18 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 45 г
Петрушка свежая (Тушение) 19 г
Укроп (Тушение) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.3% 835 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.1% 2000 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 7.1% 862 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 12.2% 500 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.5% 3939 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 4.9% 1243 г
альфа Каротин 3.632 мкг ~
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 5.8% 1048 г
бета Криптоксантин 15.39 мкг ~
Ликопин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 222.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин В4, холин 7.02 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.8% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.423 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4245 г
Витамин C, аскорбиновая 10.51 мг 90 мг 11.7% 7.2% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.362 мг 15 мг 9.1% 5.6% 1101 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10020 г
Витамин К, филлохинон 62.4 мкг 120 мкг 52% 31.8% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.4147 мг 20 мг 2.1% 1.3% 4823 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.25 мг 2500 мг 6.9% 4.2% 1443 г
Кальций, Ca 37.92 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2637 г
Кремний, Si 10.474 мг 30 мг 34.9% 21.3% 286 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2562 г
Натрий, Na 8.64 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 15046 г
Сера, S 19.14 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5225 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 2% 3030 г
Хлор, Cl 24.95 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.6 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 3.1% 2013 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8523 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 15.5% 395 г
Литий, Li 0.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.2083 мг 2 мг 10.4% 6.4% 960 г
Медь, Cu 71.41 мкг 1000 мкг 7.1% 4.3% 1400 г
Молибден, Mo 4.185 мкг 70 мкг 6% 3.7% 1673 г
Никель, Ni 1.795 мкг ~
Рубидий, Rb 75.3 мкг ~
Селен, Se 0.81 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6790 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 84.5 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4734 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Цинк, Zn 0.3126 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.111 мг ~
бета Ситостерол 4.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.465 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевица тушеная составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».