| Цветная капуста (Запекание) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3% | 3167 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 15.2% | 609 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.2% | 909 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 47.73 мг | 500 мг | 9.5% | 8.8% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 14.8% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.267 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35 мг | 90 мг | 38.9% | 36% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.122 мг | 15 мг | 27.5% | 25.5% | 364 г |
| Витамин Н, биотин | 1.433 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3489 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 13.4% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8667 мг | 20 мг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.72 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.9% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3459 г |
| Кремний, Si | 17.6 мг | 30 мг | 58.7% | 54.4% | 170 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2237 г |
| Натрий, Na | 222.17 мг | 1300 мг | 17.1% | 15.8% | 585 г |
| Сера, S | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5171 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 5.6% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 331.61 мг | 2300 мг | 14.4% | 13.3% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 400 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.261 мг | 18 мг | 7% | 6.5% | 1427 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12048 г |
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 5.8% | 1585 г |
| Медь, Cu | 41.64 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.9% | 2402 г |
| Молибден, Mo | 7.011 мкг | 70 мкг | 10% | 9.3% | 998 г |
| Никель, Ni | 7.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 9370 г |
| Фтор, F | 0.81 мкг | 4000 мкг | 493827 г | ||
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.2709 мг | 12 мг | 2.3% | 2.1% | 4430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 92.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | min 16.8 г | 12.6% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.6% | 47.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запеченная составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».