Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная масса

Творог 9% жирности 92 г
Сахар песок 8 г
Молоко 1,5% [Просто Молоко] 100 г
Джем Малиновый [Ратибор] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.5% 835 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.2% 1872 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 2.1% 3814 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.1% 1552 г
Витамин В4, холин 20.08 мг 500 мг 4% 3.2% 2490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 15.047 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2658 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 11.4% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17442 г
Витамин Н, биотин 2.193 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2280 г
Витамин РР, НЭ 1.6766 мг 20 мг 8.4% 6.7% 1193 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.26 мг 2500 мг 1.9% 1.5% 5180 г
Кальций, Ca 70.62 мг 1000 мг 7.1% 5.6% 1416 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 2% 4044 г
Натрий, Na 17.66 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7361 г
Сера, S 77.38 мг 1000 мг 7.7% 6.1% 1292 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 9.4% 846 г
Хлор, Cl 65.35 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.183 мг 18 мг 1% 0.8% 9836 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Кобальт, Co 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 3.4% 2326 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.2% 57143 г
Медь, Cu 31.81 мкг 1000 мкг 3.2% 2.5% 3144 г
Молибден, Mo 3.31 мкг 70 мкг 4.7% 3.7% 2115 г
Олово, Sn 5.59 мкг ~
Селен, Se 12.897 мкг 55 мкг 23.4% 18.6% 426 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5814 г
Цинк, Zn 0.1694 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7084 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.135 г min 16.8 г 6.8% 5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».