| Лук репчатый (Жарка) | 555 г |
| Подсолнечное масло | 62 г |
| Вода | 176 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 325 г |
| Жайма варёная | 947 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.9% | 3455 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 6.1% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.4% | 4110 г |
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 3.27 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 15291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.819 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.873 мг | 15 мг | 12.5% | 12.4% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2642 мг | 20 мг | 1.3% | 1.3% | 7570 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.46 мг | 2500 мг | 4% | 4% | 2514 г |
| Кальций, Ca | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5294 г |
| Кремний, Si | 0.851 мг | 30 мг | 2.8% | 2.8% | 3525 г |
| Магний, Mg | 8.57 мг | 400 мг | 2.1% | 2.1% | 4667 г |
| Натрий, Na | 169.49 мг | 1300 мг | 13% | 12.8% | 767 г |
| Сера, S | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4060 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 2.9% | 3478 г |
| Хлор, Cl | 119.02 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.1% | 1932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 2.1% | 4688 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 13.7% | 720 г |
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 2.9% | 3466 г |
| Медь, Cu | 40.16 мкг | 1000 мкг | 4% | 4% | 2490 г |
| Молибден, Mo | 2.969 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.2% | 2358 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32353 г |
| Фтор, F | 179.21 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 4.4% | 2232 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.2777 мг | 12 мг | 2.3% | 2.3% | 4321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 48.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.273 г | ~ |
Энергетическая ценность Гульчитай составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».