| Баклажаны (Пассерование) | 200 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Яичный белок, сырой, свежий | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.8% | 1949 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.3% | 767 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 10.4% | 911 г |
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 7.3% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 37.39 мг | 500 мг | 7.5% | 7.1% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 6.1% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 9.2% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.849 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.2% | 2241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 6.1% | 1533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.9% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.788 мг | 15 мг | 18.6% | 17.5% | 538 г |
| Витамин Н, биотин | 3.475 мкг | 50 мкг | 7% | 6.6% | 1439 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2992 мг | 20 мг | 6.5% | 6.1% | 1539 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.95 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.5% | 823 г |
| Кальций, Ca | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3269 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2238 г |
| Натрий, Na | 157.56 мг | 1300 мг | 12.1% | 11.4% | 825 г |
| Сера, S | 64.78 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.1% | 1544 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 8.4% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 240.87 мг | 2300 мг | 10.5% | 9.9% | 955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 150.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 5.8% | 1639 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.4% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 5.405 мкг | 10 мкг | 54.1% | 51% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.2342 мг | 2 мг | 11.7% | 11% | 854 г |
| Медь, Cu | 150.31 мкг | 1000 мкг | 15% | 14.2% | 665 г |
| Молибден, Mo | 9.078 мкг | 70 мкг | 13% | 12.3% | 771 г |
| Селен, Se | 6.237 мкг | 55 мкг | 11.3% | 10.7% | 882 г |
| Фтор, F | 30.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12958 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.3% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.6257 мг | 12 мг | 5.2% | 4.9% | 1918 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность баклажан с помидором залитые яйцом составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».