Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетик из грудки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетик из грудки с сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 790 г
Оливковое масло 6 г
Сыр Российский [Брест Литовск] 105 г
Майонез Слобода Провансаль 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетик из грудки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.7 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 16.6% 303 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.6% 523 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2813 г
Витамин В4, холин 76.74 мг 500 мг 15.3% 7.7% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 1.367 мг 5 мг 27.3% 13.7% 366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 17.3% 292 г
Витамин В9, фолаты 6.151 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6503 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.3% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2435 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.111 мг 20 мг 35.6% 17.9% 281 г
Ниацин 10.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.82 мг 2500 мг 11.2% 5.6% 897 г
Кальций, Ca 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15528 г
Магний, Mg 82.12 мг 400 мг 20.5% 10.3% 487 г
Натрий, Na 54.29 мг 1300 мг 4.2% 2.1% 2395 г
Сера, S 210.37 мг 1000 мг 21% 10.6% 475 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 9.7% 517 г
Хлор, Cl 69.65 мг 2300 мг 3% 1.5% 3302 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 3.7% 1343 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5660 г
Кобальт, Co 8.594 мкг 10 мкг 85.9% 43.2% 116 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10695 г
Медь, Cu 77.59 мкг 1000 мкг 7.8% 3.9% 1289 г
Молибден, Mo 10.282 мкг 70 мкг 14.7% 7.4% 681 г
Селен, Se 16.272 мкг 55 мкг 29.6% 14.9% 338 г
Фтор, F 121.52 мкг 4000 мкг 3% 1.5% 3292 г
Хром, Cr 23.37 мкг 50 мкг 46.7% 23.5% 214 г
Цинк, Zn 1.2614 мг 12 мг 10.5% 5.3% 951 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.829 г ~
Валин 1.307 г ~
Гистидин* 1.327 г ~
Изолейцин 1.136 г ~
Лейцин 1.99 г ~
Лизин 2.653 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.874 г ~
Треонин 1.116 г ~
Триптофан 0.382 г ~
Фенилаланин 1.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.97 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.307 г ~
Аспарагиновая кислота 1.95 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 0.925 г ~
Глутаминовая кислота 2.844 г ~
Пролин 1.015 г ~
Серин 1.015 г ~
Тирозин 0.905 г ~
Цистеин 0.432 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рулетик из грудки с сыром составляет 198,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».