Мой здоровый рацион

Рецепт Её хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Её хлеб

Мука из Семян Тыквы [Масляный Король] 100 г
Псиллиум 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 32 г
Яйцо куриное 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кунжут 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Её хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.1 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 19 г 76 г 25% 7.1% 400 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 12.9% 220 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 1.5% 1856 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.5% 5711 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.6 мкг 900 мкг 19.1% 5.4% 524 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 1.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 3.3% 865 г
Витамин В4, холин 108.43 мг 500 мг 21.7% 6.2% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 3.4% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.438 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4740 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 2.1% 1351 г
Витамин D, кальциферол 1.101 мкг 10 мкг 11% 3.1% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.023 мг 15 мг 20.2% 5.7% 496 г
Витамин Н, биотин 8.716 мкг 50 мкг 17.4% 4.9% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1739 мг 20 мг 10.9% 3.1% 920 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.48 мг 2500 мг 3.5% 1% 2825 г
Кальций, Ca 112.96 мг 1000 мг 11.3% 3.2% 885 г
Кремний, Si 11.307 мг 30 мг 37.7% 10.7% 265 г
Магний, Mg 36.11 мг 400 мг 9% 2.6% 1108 г
Натрий, Na 1000.22 мг 1300 мг 76.9% 21.8% 130 г
Сера, S 87.38 мг 1000 мг 8.7% 2.5% 1144 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 4.5% 636 г
Хлор, Cl 915.54 мг 2300 мг 39.8% 11.3% 251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 3.11 мкг ~
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 3.2% 885 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 1.7% 1680 г
Кобальт, Co 4.588 мкг 10 мкг 45.9% 13% 218 г
Литий, Li 4.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 1.4% 2058 г
Медь, Cu 122.23 мкг 1000 мкг 12.2% 3.5% 818 г
Молибден, Mo 4.972 мкг 70 мкг 7.1% 2% 1408 г
Никель, Ni 10.795 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 15.041 мкг 55 мкг 27.3% 7.8% 366 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16920 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2463 г
Цинк, Zn 1.0719 мг 12 мг 8.9% 2.5% 1120 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.268 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.88 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.119 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.201 г min 16.8 г 42.9% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.607 г от 11.2 до 20.6 г 50.1% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Её хлеб составляет 352,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».