Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 626 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 44 г
Яйцо куриное 105 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.1% 1854 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.2% 2947 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 7.7% 1230 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 4.7% 1991 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.8% 3378 г
Лютеин + Зеаксантин 44.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.8% 1651 г
Витамин В4, холин 39.8 мг 500 мг 8% 7.6% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 7.5% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 11.7% 813 г
Витамин В9, фолаты 8.408 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4757 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 15.61 мг 90 мг 17.3% 16.4% 577 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1% 9317 г
Витамин Н, биотин 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 7.6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.8087 мг 20 мг 9% 8.5% 1106 г
Ниацин 0.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.12 мг 2500 мг 18% 17.1% 557 г
Кальций, Ca 17.05 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5865 г
Кремний, Si 37.262 мг 30 мг 124.2% 117.7% 81 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 4.6% 2053 г
Натрий, Na 21.26 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6115 г
Сера, S 46.36 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2157 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 8.2% 1168 г
Хлор, Cl 62.72 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 640.9 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 111.04 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 5.3% 1782 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 4% 2408 г
Кобальт, Co 4.976 мкг 10 мкг 49.8% 47.2% 201 г
Литий, Li 57.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 6.5% 1447 г
Медь, Cu 116.33 мкг 1000 мкг 11.6% 11% 860 г
Молибден, Mo 6.712 мкг 70 мкг 9.6% 9.1% 1043 г
Никель, Ni 3.726 мкг ~
Рубидий, Rb 372.6 мкг ~
Селен, Se 4.063 мкг 55 мкг 7.4% 7% 1354 г
Стронций, Sr 6.92 мкг ~
Фтор, F 29.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13685 г
Хром, Cr 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 15.1% 629 г
Цинк, Zn 0.4175 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2874 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.873 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».