| Капуста белокочанная | 350 г |
| Картофель | 350 г |
| Морковь | 111 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 75 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Вода | 1020 г |
| Бульон говяжий | 3000 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.3% | 2303 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.7% | 2240 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.7% | 2222 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.3 мкг | 900 мкг | 11.6% | 19.7% | 863 г |
| альфа Каротин | 0.489 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 22.1% | 769 г |
| бета Криптоксантин | 12.391 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 13.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 10.57 мг | 500 мг | 2.1% | 3.6% | 4730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 12.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.987 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.7% | 4451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.44 мг | 90 мг | 17.2% | 29.3% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 12.9% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 25.3% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6835 мг | 20 мг | 8.4% | 14.3% | 1188 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.86 мг | 2500 мг | 16% | 27.2% | 625 г |
| Кальций, Ca | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.4% | 3903 г |
| Кремний, Si | 17.252 мг | 30 мг | 57.5% | 97.8% | 174 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 8% | 2130 г |
| Натрий, Na | 262.94 мг | 1300 мг | 20.2% | 34.4% | 494 г |
| Сера, S | 41.61 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.1% | 2403 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 13.1% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 20.24 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 6.6% | 2597 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.652 мкг | 10 мкг | 16.5% | 28.1% | 605 г |
| Литий, Li | 12.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 7% | 2457 г |
| Медь, Cu | 109.79 мкг | 1000 мкг | 11% | 18.7% | 911 г |
| Молибден, Mo | 4.431 мкг | 70 мкг | 6.3% | 10.7% | 1580 г |
| Никель, Ni | 3.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.696 мкг | 55 мкг | 3.1% | 5.3% | 3243 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.81 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 7167 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.8% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.4173 мг | 12 мг | 3.5% | 6% | 2876 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».