Мой здоровый рацион

Рецепт Кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кляр

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Крахмал картофельный 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.7% 1267 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7.1% 1009 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 5.5% 1316 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В4, холин 79.74 мг 500 мг 15.9% 11.4% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 6% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.974 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4457 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.3% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 4.2% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2712 г
Витамин Н, биотин 5.842 мкг 50 мкг 11.7% 8.4% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6935 мг 20 мг 8.5% 6.1% 1181 г
Макроэлементы
Калий, K 68.45 мг 2500 мг 2.7% 1.9% 3652 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4257 г
Кремний, Si 1.053 мг 30 мг 3.5% 2.5% 2849 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5175 г
Натрий, Na 36.81 мг 1300 мг 2.8% 2% 3532 г
Сера, S 65.26 мг 1000 мг 6.5% 4.7% 1532 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 6.8% 1048 г
Хлор, Cl 47.05 мг 2300 мг 2% 1.4% 4888 г
Микроэлементы
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.68 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1871 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2650 г
Кобальт, Co 3.053 мкг 10 мкг 30.5% 21.9% 328 г
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 5.7% 1262 г
Медь, Cu 48.47 мкг 1000 мкг 4.8% 3.4% 2063 г
Молибден, Mo 4.868 мкг 70 мкг 7% 5% 1438 г
Селен, Se 9.921 мкг 55 мкг 18% 12.9% 554 г
Фтор, F 72.89 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5488 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.4763 мг 12 мг 4% 2.9% 2519 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 150 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кляр составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».