Мой здоровый рацион

Рецепт Ржаные хлебцы с хумусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ржаные хлебцы с хумусом

Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 20 г
Хумус 2 tbsp
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 1 Штука
Редис (Мытьё, нарезка) 15 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаные хлебцы с хумусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.3% 1407 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.9% 903 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.4% 2607 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.7% 833 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2.4% 3689 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
бета Криптоксантин 0.486 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.838 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.3% 2069 г
Витамин В4, холин 5.44 мг 500 мг 1.1% 1% 9191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 4.5% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 12.703 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3149 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.9% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 4.1% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2874 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 1.787 мг ~
дельта Токоферол 0.337 мг ~
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10288 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 9.6% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.8675 мг 20 мг 4.3% 3.8% 2305 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.89 мг 2500 мг 7.4% 6.6% 1352 г
Кальций, Ca 102.57 мг 1000 мг 10.3% 9.2% 975 г
Кремний, Si 31.811 мг 30 мг 106% 94.4% 94 г
Магний, Mg 30.73 мг 400 мг 7.7% 6.9% 1302 г
Натрий, Na 199.84 мг 1300 мг 15.4% 13.7% 651 г
Сера, S 43.64 мг 1000 мг 4.4% 3.9% 2291 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 14.9% 601 г
Хлор, Cl 17.08 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.9 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 5.7% 1571 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6608 г
Кобальт, Co 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 6.9% 1276 г
Литий, Li 1.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.2979 мг 2 мг 14.9% 13.3% 671 г
Медь, Cu 131.24 мкг 1000 мкг 13.1% 11.7% 762 г
Молибден, Mo 1.757 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 3984 г
Никель, Ni 1.141 мкг ~
Селен, Se 2.541 мкг 55 мкг 4.6% 4.1% 2165 г
Фтор, F 11.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34423 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 7.4% 1208 г
Цинк, Zn 0.7876 мг 12 мг 6.6% 5.9% 1524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.703 г min 16.8 г 10.1% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.338 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.16 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.115 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ржаные хлебцы с хумусом составляет 112,3 кКал.

  • Порция = 185 гр (207.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок