| Баклажан (Тушение) | 260 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 155 г |
| филе Асель | 290 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 11.4% | 394 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 9.7% | 463 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.9% | 769 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.849 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 3.1% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.3% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.879 мг | 20 мг | 4.4% | 2% | 2275 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.88 мг | 2500 мг | 12% | 5.4% | 831 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Кремний, Si | 23.505 мг | 30 мг | 78.4% | 35.3% | 128 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2556 г |
| Натрий, Na | 6.2 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 20968 г |
| Сера, S | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5513 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 2.2% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 61.5 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 653.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 1.7% | 2616 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 3.393 мкг | 10 мкг | 33.9% | 15.3% | 295 г |
| Литий, Li | 61.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 5.1% | 881 г |
| Медь, Cu | 149.6 мкг | 1000 мкг | 15% | 6.8% | 668 г |
| Молибден, Mo | 10.697 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.9% | 654 г |
| Никель, Ni | 6.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.582 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 9450 г |
| Фтор, F | 18.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21254 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.1% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.3201 мг | 12 мг | 2.7% | 1.2% | 3749 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.989 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% |
Энергетическая ценность Бакл составляет 221,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».