Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Яйцо куриное (Жарка) 40 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.4% 594 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.4% 700 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 5.6% 680 г
Углеводы (общие) 37.7 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 10.6% 357 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 5858 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 3.5% 1083 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 115.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 7.1% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.3% 896 г
Витамин В4, холин 52.41 мг 500 мг 10.5% 4% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 4.2% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 4.8% 797 г
Витамин В9, фолаты 28.164 мкг 400 мкг 7% 2.7% 1420 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 4.3% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 1.4% 2778 г
бета Токоферол 0.121 мг ~
гамма Токоферол 1.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.227 мкг 50 мкг 6.5% 2.5% 1549 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.1698 мг 20 мг 20.8% 7.9% 480 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 38.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.38 мг 2500 мг 9% 3.4% 1109 г
Кальций, Ca 181.44 мг 1000 мг 18.1% 6.9% 551 г
Магний, Mg 79.9 мг 400 мг 20% 7.6% 501 г
Натрий, Na 296.91 мг 1300 мг 22.8% 8.7% 438 г
Сера, S 135.26 мг 1000 мг 13.5% 5.1% 739 г
Фосфор, P 301.8 мг 800 мг 37.7% 14.3% 265 г
Хлор, Cl 449.13 мг 2300 мг 19.5% 7.4% 512 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.423 мг 18 мг 13.5% 5.1% 743 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6276 г
Кобальт, Co 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 5.5% 689 г
Марганец, Mn 2.1557 мг 2 мг 107.8% 41% 93 г
Медь, Cu 236.44 мкг 1000 мкг 23.6% 9% 423 г
Молибден, Mo 1.503 мкг 70 мкг 2.1% 0.8% 4657 г
Селен, Se 38.984 мкг 55 мкг 70.9% 26.9% 141 г
Фтор, F 25.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15886 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Цинк, Zn 2.1329 мг 12 мг 17.8% 6.8% 563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.497 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты 2.488 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 3.322 г ~
Пролин 1.55 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.724 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.846 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 263,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».