| Горбуша (Запекание) | 1169 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 18.2% | 398 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.8 мкг | 900 мкг | 39.2% | 28.4% | 255 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.951 мг | 5 мг | 39% | 28.3% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 8.6% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 85.58 мг | 500 мг | 17.1% | 12.4% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 9.8% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 19.2% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.933 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.776 мкг | 3 мкг | 125.9% | 91.4% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.594 мкг | 10 мкг | 95.9% | 69.6% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 6.9% | 1057 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 5.2% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1273 мг | 20 мг | 35.6% | 25.8% | 281 г |
| Ниацин | 4.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.6 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.4% | 697 г |
| Кальций, Ca | 30.86 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3240 г |
| Кремний, Si | 4.801 мг | 30 мг | 16% | 11.6% | 625 г |
| Магний, Mg | 36.41 мг | 400 мг | 9.1% | 6.6% | 1099 г |
| Натрий, Na | 127.29 мг | 1300 мг | 9.8% | 7.1% | 1021 г |
| Сера, S | 184.57 мг | 1000 мг | 18.5% | 13.4% | 542 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 19% | 381 г |
| Хлор, Cl | 250.88 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.9% | 917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 3.3% | 2219 г |
| Йод, I | 22.73 мкг | 150 мкг | 15.2% | 11% | 660 г |
| Кобальт, Co | 19.096 мкг | 10 мкг | 191% | 138.6% | 52 г |
| Литий, Li | 1.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.3% | 1709 г |
| Медь, Cu | 129.84 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.4% | 770 г |
| Молибден, Mo | 7.021 мкг | 70 мкг | 10% | 7.3% | 997 г |
| Никель, Ni | 6.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.412 мкг | 55 мкг | 57.1% | 41.4% | 175 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 401.19 мкг | 4000 мкг | 10% | 7.3% | 997 г |
| Хром, Cr | 50.29 мкг | 50 мкг | 100.6% | 73% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.8536 мг | 12 мг | 7.1% | 5.2% | 1406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.093 г | ~ | |||
| Валин | 1.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.875 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.708 г | ~ | |||
| Лизин | 2.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.808 г | ~ | |||
| Треонин | 1.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 1.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.479 г | ~ | |||
| Глицин | 1.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.921 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.513 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в фольге составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».