Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог жирный 18,0% жирности 500 г
Яйцо куриное 94 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Крупа манная 25 г
Сахар-песок 50 г
Масло подсолнечное 80 г
Масло подсолнечное 80 г
Сахарная пудра 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.5 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.5% 784 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 12.4% 220 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 3% 894 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 2.3% 1166 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 0.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 2.9% 942 г
Витамин В4, холин 50.67 мг 500 мг 10.1% 2.7% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 20.839 мкг 400 мкг 5.2% 1.4% 1919 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 4.8% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 1.3% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.224 мг 15 мг 48.2% 13.1% 208 г
Витамин Н, биотин 4.518 мкг 50 мкг 9% 2.4% 1107 г
Витамин РР, НЭ 2.5397 мг 20 мг 12.7% 3.5% 787 г
Макроэлементы
Калий, K 82.66 мг 2500 мг 3.3% 0.9% 3024 г
Кальций, Ca 80.49 мг 1000 мг 8% 2.2% 1242 г
Кремний, Si 0.534 мг 30 мг 1.8% 0.5% 5618 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 1% 2805 г
Натрий, Na 32.6 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 3988 г
Сера, S 97.59 мг 1000 мг 9.8% 2.7% 1025 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 4.6% 592 г
Хлор, Cl 90.56 мг 2300 мг 3.9% 1.1% 2540 г
Микроэлементы
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 1% 2744 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7614 г
Кобальт, Co 2.162 мкг 10 мкг 21.6% 5.9% 463 г
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 1% 2755 г
Медь, Cu 54.96 мкг 1000 мкг 5.5% 1.5% 1820 г
Молибден, Mo 5.779 мкг 70 мкг 8.3% 2.3% 1211 г
Селен, Se 18.056 мкг 55 мкг 32.8% 8.9% 305 г
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Цинк, Zn 0.3752 мг 12 мг 3.1% 0.8% 3198 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 367,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».