Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша мамина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша мамина

Бульон куриный 500 г
Курица 1 кат. (Варка) 120 г
Макароны из муки высшего сорта, яичные (Варка со сливом) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша мамина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.1% 1310 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.1% 1697 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.1% 2959 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.3% 2769 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 1% 12676 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.8% 2069 г
Витамин В4, холин 16.34 мг 500 мг 3.3% 4% 3060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.32 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9259 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.6% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.5% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7614 г
Витамин Н, биотин 1.643 мкг 50 мкг 3.3% 4% 3043 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7151 мг 20 мг 13.6% 16.3% 737 г
Ниацин 0.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.7 мг 2500 мг 4.3% 5.2% 2321 г
Кальций, Ca 6.61 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 15129 г
Кремний, Si 0.095 мг 30 мг 0.3% 0.4% 31579 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 1.9% 6079 г
Натрий, Na 112.02 мг 1300 мг 8.6% 10.3% 1161 г
Сера, S 56.95 мг 1000 мг 5.7% 6.9% 1756 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 7.1% 1684 г
Хлор, Cl 3.81 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 60367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 3.5% 3455 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 18072 г
Кобальт, Co 1.795 мкг 10 мкг 18% 21.6% 557 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Медь, Cu 93.55 мкг 1000 мкг 9.4% 11.3% 1069 г
Молибден, Mo 0.596 мкг 70 мкг 0.9% 1.1% 11745 г
Селен, Se 3.592 мкг 55 мкг 6.5% 7.8% 1531 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48780 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8621 г
Цинк, Zn 0.4708 мг 12 мг 3.9% 4.7% 2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.494 г min 16.8 г 8.9% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лапша мамина составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».