Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные крылья в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные крылья в духовке

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 800 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные крылья в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 12% 336 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 12% 337 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3879 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7759 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3% 1353 г
Витамин В4, холин 105.81 мг 500 мг 21.2% 8.6% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 6.7% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.681 мг 2 мг 34.1% 13.8% 294 г
Витамин В9, фолаты 9.032 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4429 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 4.4% 929 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7752 г
Витамин D3, холекальциферол 0.129 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 2.2% 1816 г
гамма Токоферол 0.194 мг ~
дельта Токоферол 0.077 мг ~
Витамин РР, НЭ 7.351 мг 20 мг 36.8% 14.9% 272 г
Бетаин 11.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.44 мг 2500 мг 9.7% 3.9% 1035 г
Кальций, Ca 20.13 мг 1000 мг 2% 0.8% 4968 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 2.2% 1905 г
Натрий, Na 732.74 мг 1300 мг 56.4% 22.9% 177 г
Сера, S 228.97 мг 1000 мг 22.9% 9.3% 437 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 8.1% 500 г
Хлор, Cl 962.74 мг 2300 мг 41.9% 17% 239 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2813 г
Кобальт, Co 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4132 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Медь, Cu 48.24 мкг 1000 мкг 4.8% 1.9% 2073 г
Молибден, Mo 1.774 мкг 70 мкг 2.5% 1% 3946 г
Селен, Se 22.711 мкг 55 мкг 41.3% 16.8% 242 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 1.571 мг 12 мг 13.1% 5.3% 764 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.529 г ~
Валин 1.17 г ~
Гистидин* 0.843 г ~
Изолейцин 1.108 г ~
Лейцин 1.87 г ~
Лизин 2.174 г ~
Метионин 0.588 г ~
Треонин 1.014 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.32 г ~
Аспарагиновая кислота 2.126 г ~
Глицин 1 г ~
Глутаминовая кислота 3.348 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.852 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.996 г min 16.8 г 41.6% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.991 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.986 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.866 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.223 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.872 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.837 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.146 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.145 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.039 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.079 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриные крылья в духовке составляет 246,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».