| Бульон куриный | 2500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 38 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 85 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Томатный сок без соли, консервированный | 313 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 11.3% | 2111 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.5% | 4308 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 7.5% | 3191 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 8.7% | 2809 г |
| Ликопин | 797.233 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.998 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 12.35 мг | 500 мг | 2.5% | 6% | 4049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 4.1% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 11.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.561 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.9% | 6097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 22.2% | 1083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 3.6% | 6550 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6034 мг | 20 мг | 8% | 19.3% | 1247 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.69 мг | 2500 мг | 5.9% | 14.2% | 1681 г |
| Кальций, Ca | 7.25 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 13793 г |
| Кремний, Si | 2.382 мг | 30 мг | 7.9% | 19% | 1259 г |
| Магний, Mg | 10.75 мг | 400 мг | 2.7% | 6.5% | 3721 г |
| Натрий, Na | 103.45 мг | 1300 мг | 8% | 19.3% | 1257 г |
| Сера, S | 36.83 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.9% | 2715 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 10.1% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 8.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 28465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 4.8% | 5128 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.14 мкг | 10 мкг | 11.4% | 27.5% | 877 г |
| Литий, Li | 1.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 2.7% | 8850 г |
| Медь, Cu | 61.46 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 14.7% | 1627 г |
| Молибден, Mo | 1.316 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.6% | 5319 г |
| Никель, Ni | 0.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.998 мкг | 55 мкг | 5.5% | 13.3% | 1835 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37071 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.3% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.2402 мг | 12 мг | 2% | 4.8% | 4996 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ украинский составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».