Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на сметане

Блины на сметане(тесто) 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 772 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.2% 874 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.3% 862 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 6.4% 713 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4194 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 3.4% 1357 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 5.8% 789 г
Витамин В4, холин 90.64 мг 500 мг 18.1% 8.3% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 5.3% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.783 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3395 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 4.6% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.851 мг 15 мг 5.7% 2.6% 1763 г
Витамин Н, биотин 7.274 мкг 50 мкг 14.5% 6.7% 687 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7548 мг 20 мг 13.8% 6.3% 726 г
Ниацин 0.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.96 мг 2500 мг 8.2% 3.8% 1226 г
Кальций, Ca 111.22 мг 1000 мг 11.1% 5.1% 899 г
Кремний, Si 1.103 мг 30 мг 3.7% 1.7% 2720 г
Магний, Mg 28.69 мг 400 мг 7.2% 3.3% 1394 г
Натрий, Na 311.51 мг 1300 мг 24% 11% 417 г
Сера, S 83.47 мг 1000 мг 8.3% 3.8% 1198 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 8.3% 552 г
Хлор, Cl 292.86 мг 2300 мг 12.7% 5.8% 785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.7 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 36.76 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 3.4% 1331 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 3.1% 1491 г
Кобальт, Co 3.34 мкг 10 мкг 33.4% 15.3% 299 г
Марганец, Mn 0.4213 мг 2 мг 21.1% 9.7% 475 г
Медь, Cu 95.59 мкг 1000 мкг 9.6% 4.4% 1046 г
Молибден, Mo 11.365 мкг 70 мкг 16.2% 7.4% 616 г
Никель, Ni 3.418 мкг ~
Олово, Sn 14.73 мкг ~
Селен, Se 7.741 мкг 55 мкг 14.1% 6.5% 711 г
Стронций, Sr 14 мкг ~
Титан, Ti 6.65 мкг ~
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15582 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 3.2% 1425 г
Цинк, Zn 0.8902 мг 12 мг 7.4% 3.4% 1348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блины на сметане составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов