Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская Капуста Салат "Витаминный Сочный" [Меридиан] 315 г
Пекинская капуста 120 г
Огурец грунтовый 160 г
Перец сладкий зеленый 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.3% 2074 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.1% 3333 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 9.4% 2476 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 7.8% 3000 г
альфа Каротин 0.182 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 9.2% 2538 г
Лютеин + Зеаксантин 8.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.8% 6207 г
Витамин В4, холин 3.38 мг 500 мг 0.7% 1.7% 14793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 4.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 10.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 16.318 мкг 400 мкг 4.1% 9.7% 2451 г
Витамин C, аскорбиновая 22.11 мг 90 мг 24.6% 58% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.9% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 22936 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 24.5% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.2045 мг 20 мг 1% 2.4% 9780 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.51 мг 2500 мг 3.7% 8.7% 2674 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 4.7% 4912 г
Кремний, Si 12.848 мг 30 мг 42.8% 100.9% 233 г
Магний, Mg 6.45 мг 400 мг 1.6% 3.8% 6202 г
Натрий, Na 3.77 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 34483 г
Сера, S 4.6 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 21739 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 5% 4706 г
Хлор, Cl 6.06 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 37954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 3.3% 7171 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 14706 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 12.7% 1859 г
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 11.1% 2130 г
Медь, Cu 40.64 мкг 1000 мкг 4.1% 9.7% 2461 г
Молибден, Mo 0.242 мкг 70 мкг 0.3% 0.7% 28926 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 30220 г
Фтор, F 4.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 83160 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 9.7% 2439 г
Цинк, Zn 0.1373 мг 12 мг 1.1% 2.6% 8740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 42,4 кКал.

  • Порция = 110 гр (46.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».