| Картофель | 170 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 10 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Яичный белок куриный | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.6% | 2375 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 8.6% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.1% | 952 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 9.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 11.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 14.65 мг | 500 мг | 2.9% | 3.9% | 3413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 13.5% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 15% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.892 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.6% | 3672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.04 мг | 90 мг | 16.7% | 22.4% | 598 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.554 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.8% | 1958 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3172 мг | 20 мг | 11.6% | 15.5% | 863 г |
| Ниацин | 1.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.58 мг | 2500 мг | 19.2% | 25.7% | 521 г |
| Кальций, Ca | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7924 г |
| Кремний, Si | 33.615 мг | 30 мг | 112.1% | 150.1% | 89 г |
| Магний, Mg | 23.58 мг | 400 мг | 5.9% | 7.9% | 1696 г |
| Натрий, Na | 19.08 мг | 1300 мг | 1.5% | 2% | 6813 г |
| Сера, S | 49.39 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.6% | 2025 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 12.2% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 56.92 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.3% | 4041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 656.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 6.4% | 2069 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.6% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 5.654 мкг | 10 мкг | 56.5% | 75.6% | 177 г |
| Литий, Li | 50.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2853 мг | 2 мг | 14.3% | 19.1% | 701 г |
| Медь, Cu | 181.31 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 24.2% | 552 г |
| Молибден, Mo | 5.885 мкг | 70 мкг | 8.4% | 11.2% | 1189 г |
| Никель, Ni | 3.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 384.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.26 мкг | 55 мкг | 9.6% | 12.9% | 1046 г |
| Стронций, Sr | 8.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16123 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 22.8% | 588 г |
| Цинк, Zn | 0.4974 мг | 12 мг | 4.1% | 5.5% | 2413 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.843 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с грибами составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».