| Цветная капуста отварная по 1-210 | 820 г |
| Яйцо утиное | 380 г |
| Панировочные сухари | 110 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.6% | 757 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2983 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.1% | 1596 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 3.378 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 129.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 9.5% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 9.3% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 99.09 мг | 500 мг | 19.8% | 15.9% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 14.2% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 7.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.607 мкг | 400 мкг | 15.7% | 12.6% | 639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.549 мкг | 3 мкг | 51.6% | 41.5% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.6 мг | 90 мг | 27.3% | 22% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.9% | 2088 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.479 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.809 мг | 15 мг | 12.1% | 9.7% | 829 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 6.2% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1435 мг | 20 мг | 5.7% | 4.6% | 1749 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.27 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.7% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 50.54 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.1% | 1979 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2382 г |
| Натрий, Na | 264.74 мг | 1300 мг | 20.4% | 16.4% | 491 г |
| Сера, S | 58.11 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.7% | 1721 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 10.1% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.267 мг | 18 мг | 12.6% | 10.1% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 6.7% | 1206 г |
| Медь, Cu | 49.16 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.9% | 2034 г |
| Селен, Se | 12.664 мкг | 55 мкг | 23% | 18.5% | 434 г |
| Фтор, F | 0.61 мкг | 4000 мкг | 655738 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6183 мг | 12 мг | 5.2% | 4.2% | 1941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.652 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.625 г | min 16.8 г | 15.6% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».