| Фарш Куриный Де Люкс [Петелинка] | 431 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 833 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Сметана 10% [Деревенское Молочко] | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10% | 987 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.5% | 789 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.8% | 909 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2827 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.1 мкг | 900 мкг | 16.5% | 16.3% | 608 г |
| бета Каротин | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 17.5% | 563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 11.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 13.84 мг | 500 мг | 2.8% | 2.8% | 3613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 19.5% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.031 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 18.1% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8408 мг | 20 мг | 14.2% | 14% | 704 г |
| Ниацин | 3.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.65 мг | 2500 мг | 12.2% | 12% | 821 г |
| Кальций, Ca | 7.09 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14104 г |
| Кремний, Si | 3.803 мг | 30 мг | 12.7% | 12.5% | 789 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 3.2% | 3082 г |
| Натрий, Na | 4.74 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27426 г |
| Сера, S | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4890 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 9.7% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 18.58 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.305 мг | 18 мг | 1.7% | 1.7% | 5902 г |
| Йод, I | 12.16 мкг | 150 мкг | 8.1% | 8% | 1234 г |
| Кобальт, Co | 9.834 мкг | 10 мкг | 98.3% | 96.8% | 102 г |
| Литий, Li | 0.853 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 5.4% | 1826 г |
| Медь, Cu | 328.34 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 32.3% | 305 г |
| Молибден, Mo | 3.021 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.2% | 2317 г |
| Никель, Ni | 0.682 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.151 мкг | 55 мкг | 31.2% | 30.7% | 321 г |
| Стронций, Sr | 9.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28531 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 14.4% | 684 г |
| Цинк, Zn | 0.2792 мг | 12 мг | 2.3% | 2.3% | 4298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш с грибами в сметанном соусе составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».