Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола 2.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола 2.0

Кешью 30 г
Грецкий орех 26 г
Фундук 16 г
Миндаль 70 г
Изюм, золотистый, без косточек 36 г
Финики (Припускание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 400 г
Кокосовое масло (жидкое) 130 г
Корица, молотая 10 г
Семена льна 50 г
Гречиха, зерно 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола 2.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 465.9 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 361 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 3% 704 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 10% 215 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 4.5% 481 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 7.9% 270 г
Вода 9.5 г 2273 г 0.4% 0.1% 23926 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 1.296 мкг ~
Ликопин 0.151 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 4.7% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 2.2% 994 г
Витамин В4, холин 28.58 мг 500 мг 5.7% 1.2% 1749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 3.7% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 2.5% 862 г
Витамин В9, фолаты 28.179 мкг 400 мкг 7% 1.5% 1419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.104 мг 15 мг 20.7% 4.4% 483 г
гамма Токоферол 1.107 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 11.335 мкг 50 мкг 22.7% 4.9% 441 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.123 мг 20 мг 20.6% 4.4% 485 г
Ниацин 0.875 мг ~
Бетаин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.47 мг 2500 мг 16.1% 3.5% 620 г
Кальций, Ca 81.16 мг 1000 мг 8.1% 1.7% 1232 г
Кремний, Si 23.055 мг 30 мг 76.9% 16.5% 130 г
Магний, Mg 145.55 мг 400 мг 36.4% 7.8% 275 г
Натрий, Na 15.11 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8604 г
Сера, S 89.62 мг 1000 мг 9% 1.9% 1116 г
Фосфор, P 279.5 мг 800 мг 34.9% 7.5% 286 г
Хлор, Cl 34.61 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 7.11 мкг ~
Железо, Fe 2.849 мг 18 мг 15.8% 3.4% 632 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.4% 4918 г
Кобальт, Co 3.502 мкг 10 мкг 35% 7.5% 286 г
Литий, Li 2.357 мкг ~
Марганец, Mn 2.3732 мг 2 мг 118.7% 25.5% 84 г
Медь, Cu 548.67 мкг 1000 мкг 54.9% 11.8% 182 г
Молибден, Mo 3.695 мкг 70 мкг 5.3% 1.1% 1894 г
Никель, Ni 16.435 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 15.163 мкг 55 мкг 27.6% 5.9% 363 г
Стронций, Sr 18.3 мкг ~
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 44.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 9083 г
Хром, Cr 9.02 мкг 50 мкг 18% 3.9% 554 г
Цинк, Zn 2.3112 мг 12 мг 19.3% 4.1% 519 г
Цирконий, Zr 5.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.799 г ~
Глутаминовая кислота 1.816 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 16.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.261 мг ~
Кампестерол 2.261 мг ~
Стигмастерол 0.553 мг ~
бета Ситостерол 24.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.959 г ~
10:0 Каприновая 0.826 г ~
12:0 Лауриновая 5.842 г ~
14:0 Миристиновая 2.163 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.24 г min 16.8 г 37.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.102 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.065 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.84 г от 11.2 до 20.6 г 43.2% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.441 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.386 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гранола 2.0 составляет 465,9 кКал.

  • Порция = 40 гр (186.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».