| Куриные Желудки [Троекурово] | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное Масло [Олейна] | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Соль морская (Сырье и приправы) | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Сметана 15% [Брест Литовск] | 40 г |
| Перец чёрный молотый (Сырье и приправы) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 13.1% | 704 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2831 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 10% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.62 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Н, биотин | 4.375 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.1% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.379 мг | 20 мг | 6.9% | 6.3% | 1450 г |
| Ниацин | 1.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.65 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.7% | 1943 г |
| Кальций, Ca | 3.18 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Кремний, Si | 0.569 мг | 30 мг | 1.9% | 1.7% | 5272 г |
| Магний, Mg | 4.24 мг | 400 мг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Натрий, Na | 1.72 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 75581 г |
| Сера, S | 10.46 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9560 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 7.1 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.105 мг | 18 мг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 3.643 мкг | 10 мкг | 36.4% | 33.5% | 274 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 1.3% | 7380 г |
| Медь, Cu | 126.67 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 11.7% | 789 г |
| Молибден, Mo | 0.731 мкг | 70 мкг | 1% | 0.9% | 9576 г |
| Никель, Ni | 0.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.425 мкг | 55 мкг | 13.5% | 12.4% | 741 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18307 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.5% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.1102 мг | 12 мг | 0.9% | 0.8% | 10889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки с шампиньонами составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».