| Фарш из индейки, приготовленный | 538 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 31.6 г | 76 г | 41.6% | 16.7% | 241 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 9.8% | 409 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4171 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.2% | 3249 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.4% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 90.29 мг | 500 мг | 18.1% | 7.2% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.377 мг | 5 мг | 27.5% | 11% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.731 мг | 2 мг | 36.6% | 14.7% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.082 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.547 мкг | 3 мкг | 51.6% | 20.7% | 194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.231 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4478 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0719 мг | 20 мг | 50.4% | 20.2% | 199 г |
| Бетаин | 12.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.44 мг | 2500 мг | 13.6% | 5.4% | 737 г |
| Кальций, Ca | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3092 г |
| Магний, Mg | 34.64 мг | 400 мг | 8.7% | 3.5% | 1155 г |
| Натрий, Na | 90.09 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.8% | 1443 г |
| Сера, S | 315.99 мг | 1000 мг | 31.6% | 12.7% | 316 г |
| Фосфор, P | 293.3 мг | 800 мг | 36.7% | 14.7% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.762 мг | 18 мг | 9.8% | 3.9% | 1022 г |
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 15748 г |
| Медь, Cu | 174.33 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 7% | 574 г |
| Селен, Se | 35.905 мкг | 55 мкг | 65.3% | 26.1% | 153 г |
| Цинк, Zn | 3.5905 мг | 12 мг | 29.9% | 12% | 334 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.297 г | ~ | |||
| Валин | 1.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.936 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.612 г | ~ | |||
| Лизин | 2.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.931 г | ~ | |||
| Треонин | 1.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.056 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.732 г | ~ | |||
| Пролин | 1.4 г | ~ | |||
| Серин | 1.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.141 г | min 16.8 г | 30.6% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.335 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.67 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.157 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.895 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.155 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.11 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 249,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».