Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленые котлетки из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленые котлетки из курицы

Большое Филе Тушки Цыплят-Бройлеров Охлаждённое [Петруха] 600 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Майонез Легкий [Кальве] 30 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленые котлетки из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 17.9% 371 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.6% 875 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.009 мкг 400 мкг 4444444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.306 мг 15 мг 8.7% 5.8% 1149 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0176 мг 20 мг 0.1% 0.1% 113636 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1.54 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 162338 г
Кальций, Ca 1.07 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 93458 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 0.18 мг 400 мг 222222 г
Натрий, Na 0.1 мг 1300 мг 1300000 г
Сера, S 0.45 мг 1000 мг 222222 г
Фосфор, P 0.7 мг 800 мг 0.1% 0.1% 114286 г
Хлор, Cl 0.18 мг 2300 мг 1277778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.009 мг 18 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 0.83 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 120482 г
Молибден, Mo 0.094 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 74468 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59140 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.0065 мг 12 мг 0.1% 0.1% 184615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 25.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.926 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.772 г ~

Энергетическая ценность Рубленые котлетки из курицы составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».