| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2% | 6909 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 13.8% | 1018 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.3 мкг | 900 мкг | 10.1% | 14.2% | 986 г |
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 15.5% | 912 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 6% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 5.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.411 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3% | 4756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.64 мг | 90 мг | 21.8% | 30.7% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.061 мг | 15 мг | 7.1% | 10% | 1414 г |
| Витамин Н, биотин | 0.932 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.7% | 5365 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 18% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5214 мг | 20 мг | 2.6% | 3.7% | 3836 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.18 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.4% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.4% | 3252 г |
| Кремний, Si | 22.05 мг | 30 мг | 73.5% | 103.4% | 136 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 6.5% | 2175 г |
| Натрий, Na | 7.05 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18440 г |
| Сера, S | 20.07 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 4983 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 7% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 36.41 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 6.2% | 2290 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.575 мкг | 10 мкг | 35.8% | 50.4% | 280 г |
| Литий, Li | 10.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 15.8% | 896 г |
| Медь, Cu | 98 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 13.8% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 2.954 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.9% | 2370 г |
| Никель, Ni | 5.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20305 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 15% | 931 г |
| Цинк, Zn | 0.3488 мг | 12 мг | 2.9% | 4.1% | 3440 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.584 г | min 16.8 г | 21.3% | 30% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».