Мой здоровый рацион

Рецепт Салат курица+шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица+шампиньоны

Масло Подсолнечное [Слобода] 6 г
Отварная куринная грудка. 197 г
Шампинтоны, жареные с луком 220 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 113 г
Огурцы маринованные с укропом 141 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица+шампиньоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 14.6% 585 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.1% 848 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 7% 1224 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 2.501 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
бета Криптоксантин 7.312 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 10.9% 783 г
Витамин В4, холин 76.31 мг 500 мг 15.3% 13.1% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 1.056 мг 5 мг 21.1% 18% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 10.5% 816 г
Витамин В9, фолаты 19.175 мкг 400 мкг 4.8% 4.1% 2086 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 14.7% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 2.7% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 3.5% 2427 г
Витамин D3, холекальциферол 0.339 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 4.6% 1866 г
Витамин Н, биотин 4.094 мкг 50 мкг 8.2% 7% 1221 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.8915 мг 20 мг 29.5% 25.2% 339 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.22 мг 2500 мг 9.8% 8.4% 1024 г
Кальций, Ca 92.38 мг 1000 мг 9.2% 7.9% 1082 г
Магний, Mg 33.69 мг 400 мг 8.4% 7.2% 1187 г
Натрий, Na 266.82 мг 1300 мг 20.5% 17.5% 487 г
Сера, S 115.34 мг 1000 мг 11.5% 9.8% 867 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 15.1% 566 г
Хлор, Cl 172.16 мг 2300 мг 7.5% 6.4% 1336 г
Микроэлементы
Бор, B 17.6 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2190 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 3.8% 2294 г
Кобальт, Co 8.364 мкг 10 мкг 83.6% 71.4% 120 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3810 г
Медь, Cu 48.31 мкг 1000 мкг 4.8% 4.1% 2070 г
Молибден, Mo 0.734 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9537 г
Селен, Se 5.857 мкг 55 мкг 10.6% 9.1% 939 г
Фтор, F 62.27 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6424 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 11.1% 769 г
Цинк, Zn 1.3748 мг 12 мг 11.5% 9.8% 873 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 1.087 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.213 г min 16.8 г 7.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат курица+шампиньоны составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».