| Соевый гуляш со специями | 100 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 27 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Шампиньоны | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 9.8% | 469 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.7% | 475 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.3% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.2% | 741 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 5% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.848 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 2.5% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.095 мг | 15 мг | 34% | 15.6% | 294 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.6% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5131 мг | 20 мг | 7.6% | 3.5% | 1322 г |
| Ниацин | 1.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.54 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.2% | 738 г |
| Кальций, Ca | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7491 г |
| Кремний, Si | 2.35 мг | 30 мг | 7.8% | 3.6% | 1277 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3110 г |
| Натрий, Na | 379.16 мг | 1300 мг | 29.2% | 13.4% | 343 г |
| Сера, S | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2971 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 3.3% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 14.01 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 1.1% | 4196 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 5.064 мкг | 10 мкг | 50.6% | 23.2% | 197 г |
| Литий, Li | 0.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 4.1% | 1117 г |
| Медь, Cu | 144.92 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 6.7% | 690 г |
| Молибден, Mo | 0.679 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 10309 г |
| Никель, Ni | 1.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.084 мкг | 55 мкг | 11.1% | 5.1% | 904 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29564 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.3% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.4022 мг | 12 мг | 3.4% | 1.6% | 2984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | min 16.8 г | 16.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.692 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.7% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевый гуляш с луком и шампиньонами составляет 217,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».