| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 17.8% | 345 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10985.9 мкг | 900 мкг | 1220.7% | 752.1% | 8 г |
| Ретинол | 10.986 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.484 мг | 1.5 мг | 32.3% | 19.9% | 310 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.264 мг | 1.8 мг | 125.8% | 77.5% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 208.3 мг | 500 мг | 41.7% | 25.7% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.728 мг | 5 мг | 134.6% | 82.9% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.876 мг | 2 мг | 43.8% | 27% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.187 мкг | 400 мкг | 45.5% | 28% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.646 мкг | 3 мкг | 588.2% | 362.4% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.29 мг | 90 мг | 27% | 16.6% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.178 мг | 15 мг | 7.9% | 4.9% | 1273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5046 мг | 20 мг | 72.5% | 44.7% | 138 г |
| Ниацин | 10.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.66 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.6% | 721 г |
| Кальций, Ca | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4859 г |
| Кремний, Si | 0.638 мг | 30 мг | 2.1% | 1.3% | 4702 г |
| Магний, Mg | 27.85 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1436 г |
| Натрий, Na | 93.51 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.4% | 1390 г |
| Сера, S | 232.85 мг | 1000 мг | 23.3% | 14.4% | 429 г |
| Фосфор, P | 287.9 мг | 800 мг | 36% | 22.2% | 278 г |
| Хлор, Cl | 5.11 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.194 мг | 18 мг | 106.6% | 65.7% | 94 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 17.328 мкг | 10 мкг | 173.3% | 106.8% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.3678 мг | 2 мг | 18.4% | 11.3% | 544 г |
| Медь, Cu | 444.94 мкг | 1000 мкг | 44.5% | 27.4% | 225 г |
| Молибден, Mo | 61.727 мкг | 70 мкг | 88.2% | 54.3% | 113 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.479 мкг | 55 мкг | 80.9% | 49.8% | 124 г |
| Фтор, F | 3.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101010 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 12.1% | 509 г |
| Цинк, Zn | 7.4751 мг | 12 мг | 62.3% | 38.4% | 161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 1.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.238 г | ~ | |||
| Пролин | 1.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 372.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.008 г | min 16.8 г | 12% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».