Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с щавелем.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с щавелем.

Щавель (Варка без слива) 130 г
Лук репчатый (Пассерование) 53 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 284 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 22 г
Картофель (Варка без слива) 424 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 39 г
Вода 1800 г
Укроп (Варка без слива) 16 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 12 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с щавелем.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.4% 4222 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.2% 2667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.4% 5000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10.7% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 18.8% 1429 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 10.7% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 9.4% 2857 г
Витамин В4, холин 29.12 мг 500 мг 5.8% 15.5% 1717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 9.9% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 8.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.737 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 14615 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 4.8% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 8.3% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 6.7% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 4% 6849 г
Витамин Н, биотин 2.273 мкг 50 мкг 4.5% 12.1% 2200 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 27.3% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.5303 мг 20 мг 2.7% 7.2% 3771 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.01 мг 2500 мг 5.5% 14.7% 1811 г
Кальций, Ca 17.7 мг 1000 мг 1.8% 4.8% 5650 г
Кремний, Si 4.868 мг 30 мг 16.2% 43.4% 616 г
Магний, Mg 10.47 мг 400 мг 2.6% 7% 3820 г
Натрий, Na 116.01 мг 1300 мг 8.9% 23.9% 1121 г
Сера, S 27.32 мг 1000 мг 2.7% 7.2% 3660 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 11.8% 2273 г
Хлор, Cl 184.78 мг 2300 мг 8% 21.4% 1245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 14.41 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 8% 3291 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 5.4% 5017 г
Кобальт, Co 2.149 мкг 10 мкг 21.5% 57.6% 465 г
Литий, Li 7.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 5.6% 4819 г
Медь, Cu 41.61 мкг 1000 мкг 4.2% 11.3% 2403 г
Молибден, Mo 3.05 мкг 70 мкг 4.4% 11.8% 2295 г
Никель, Ni 1.302 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 3.433 мкг 55 мкг 6.2% 16.6% 1602 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 78.34 мкг 4000 мкг 2% 5.4% 5106 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 8.3% 3205 г
Цинк, Zn 0.2133 мг 12 мг 1.8% 4.8% 5626 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с щавелем. составляет 37,3 кКал.

  • Порция = 390 гр (145.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».