| Шампиньоны (Тушение) | 630 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.1% | 1949 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.7% | 1400 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.9% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 26.7% | 667 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2625 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 31% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 19.89 мг | 500 мг | 4% | 7.1% | 2514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.468 мг | 5 мг | 29.4% | 52.4% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 3.9% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.093 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.2% | 5639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 5.7% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.6% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.496 мг | 15 мг | 10% | 17.8% | 1003 г |
| Витамин Н, биотин | 13.743 мкг | 50 мкг | 27.5% | 49% | 364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1652 мг | 20 мг | 20.8% | 37.1% | 480 г |
| Ниацин | 4.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.08 мг | 2500 мг | 17.4% | 31% | 573 г |
| Кальций, Ca | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 13569 г |
| Кремний, Si | 2.796 мг | 30 мг | 9.3% | 16.6% | 1073 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 7% | 2596 г |
| Натрий, Na | 4.72 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 27542 г |
| Сера, S | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.5% | 3230 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 25% | 714 г |
| Хлор, Cl | 20.69 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 3.7% | 4749 г |
| Йод, I | 18.14 мкг | 150 мкг | 12.1% | 21.6% | 827 г |
| Кобальт, Co | 14.573 мкг | 10 мкг | 145.7% | 259.7% | 69 г |
| Литий, Li | 0.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 11.8% | 1517 г |
| Медь, Cu | 485.21 мкг | 1000 мкг | 48.5% | 86.5% | 206 г |
| Молибден, Mo | 2.403 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.1% | 2913 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.783 мкг | 55 мкг | 46.9% | 83.6% | 213 г |
| Стронций, Sr | 13.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29304 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 37.6% | 473 г |
| Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 5.7% | 3158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 87.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны, тушённые с луком составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».