Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузоблин

Кукурузная мука 30 г
Яйцо куриное 55 г
Кефир 3,2% жирности 40 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.3% 938 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.6% 889 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.4% 1084 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3597 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 8.2% 707 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 8.9% 655 г
Витамин В4, холин 124.28 мг 500 мг 24.9% 14.6% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 8.4% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 12.575 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3181 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 6.8% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 5.7% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3538 г
Витамин Н, биотин 9.854 мкг 50 мкг 19.7% 11.5% 507 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5197 мг 20 мг 12.6% 7.4% 794 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.39 мг 2500 мг 5.7% 3.3% 1768 г
Кальций, Ca 66.39 мг 1000 мг 6.6% 3.9% 1506 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2397 г
Натрий, Na 75.45 мг 1300 мг 5.8% 3.4% 1723 г
Сера, S 102.15 мг 1000 мг 10.2% 6% 979 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 10.2% 576 г
Хлор, Cl 102.2 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 5.7% 1024 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 4.5% 1304 г
Кобальт, Co 4.646 мкг 10 мкг 46.5% 27.2% 215 г
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3597 г
Медь, Cu 57.05 мкг 1000 мкг 5.7% 3.3% 1753 г
Молибден, Mo 4.173 мкг 70 мкг 6% 3.5% 1677 г
Олово, Sn 4.09 мкг ~
Селен, Se 16.406 мкг 55 мкг 29.8% 17.4% 335 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Фтор, F 30.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13280 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2119 г
Цинк, Zn 0.7626 мг 12 мг 6.4% 3.7% 1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.458 г min 16.8 г 14.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Кукурузоблин составляет 171 кКал.

  • Порция = 127 гр (217.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов