| Капуста белокочанная | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Уксус бальзамический | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.1% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13% | 1111 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.6% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.23 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 4888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.301 мкг | 400 мкг | 5.1% | 7.3% | 1970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.22 мг | 90 мг | 60.2% | 86.7% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.078 мг | 15 мг | 13.9% | 20% | 722 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.9 мкг | 120 мкг | 57.4% | 82.7% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8794 мг | 20 мг | 4.4% | 6.3% | 2274 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.55 мг | 2500 мг | 11.5% | 16.6% | 872 г |
| Кальций, Ca | 44.94 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.5% | 2225 г |
| Кремний, Si | 47.892 мг | 30 мг | 159.6% | 230% | 63 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 6.1% | 2361 г |
| Натрий, Na | 177.68 мг | 1300 мг | 13.7% | 19.7% | 732 г |
| Сера, S | 35.99 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.2% | 2779 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 6.1% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 33.43 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 4.8% | 2995 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.711 мкг | 10 мкг | 27.1% | 39% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 13.5% | 1070 г |
| Медь, Cu | 69.61 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.1% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 9.036 мкг | 70 мкг | 12.9% | 18.6% | 775 г |
| Никель, Ni | 13.554 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44248 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 13% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.3893 мг | 12 мг | 3.2% | 4.6% | 3082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 82.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».