| Печень куриная (Жарка) | 738 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 20.5% | 333 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.1% | 1120 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8590 мкг | 900 мкг | 954.4% | 651% | 10 г |
| Ретинол | 8.589 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.431 мг | 1.5 мг | 28.7% | 19.6% | 348 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.739 мг | 1.8 мг | 96.6% | 65.9% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 154.96 мг | 500 мг | 31% | 21.1% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.174 мг | 5 мг | 103.5% | 70.6% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.788 мг | 2 мг | 39.4% | 26.9% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.692 мкг | 400 мкг | 28.9% | 19.7% | 346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.406 мкг | 3 мкг | 580.2% | 395.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.23 мг | 90 мг | 28% | 19.1% | 357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 1.738 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2877 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5674 мг | 20 мг | 57.8% | 39.4% | 173 г |
| Ниацин | 8.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.3 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.3% | 735 г |
| Кальций, Ca | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3662 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Магний, Mg | 28.86 мг | 400 мг | 7.2% | 4.9% | 1386 г |
| Натрий, Na | 63.64 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.3% | 2043 г |
| Сера, S | 242.92 мг | 1000 мг | 24.3% | 16.6% | 412 г |
| Фосфор, P | 282.3 мг | 800 мг | 35.3% | 24.1% | 283 г |
| Хлор, Cl | 17.05 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.028 мг | 18 мг | 94.6% | 64.5% | 106 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 16.126 мкг | 10 мкг | 161.3% | 110% | 62 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2788 мг | 2 мг | 13.9% | 9.5% | 717 г |
| Медь, Cu | 420.97 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 28.7% | 238 г |
| Молибден, Mo | 44.844 мкг | 70 мкг | 64.1% | 43.7% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.724 мкг | 55 мкг | 92.2% | 62.9% | 108 г |
| Фтор, F | 7.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50125 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.5% | 648 г |
| Цинк, Zn | 7.0315 мг | 12 мг | 58.6% | 40% | 171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.301 г | ~ | |||
| Валин | 1.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.391 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.845 г | ~ | |||
| Треонин | 0.913 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.497 г | ~ | |||
| Пролин | 1.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».