Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с молоком

Яйцо куриное 90 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.7% 1689 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 15.4% 412 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.2% 2971 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 9.3% 682 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Витамин В4, холин 69.15 мг 500 мг 13.8% 8.7% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 5.7% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.52 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 6.2% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 4.4% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4854 г
Витамин Н, биотин 5.862 мкг 50 мкг 11.7% 7.4% 853 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1592 мг 20 мг 5.8% 3.7% 1725 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.99 мг 2500 мг 3.7% 2.3% 2718 г
Кальций, Ca 61.73 мг 1000 мг 6.2% 3.9% 1620 г
Магний, Mg 8.18 мг 400 мг 2% 1.3% 4890 г
Натрий, Na 51.89 мг 1300 мг 4% 2.5% 2505 г
Сера, S 52.57 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1902 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 6.5% 970 г
Хлор, Cl 77.91 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2817 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1866 г
Кобальт, Co 2.602 мкг 10 мкг 26% 16.5% 384 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21053 г
Медь, Cu 24.44 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4092 г
Молибден, Mo 3.291 мкг 70 мкг 4.7% 3% 2127 г
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Селен, Se 7.946 мкг 55 мкг 14.4% 9.1% 692 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19370 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2976 г
Цинк, Zn 0.4278 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2805 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.357 г ~
6:0 Капроновая 0.163 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 1.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.473 г min 16.8 г 26.6% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Омлет с молоком составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».