Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 195 г
Сахар песок 198 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 162 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.6 ккал 1684 ккал 21.1% 6% 475 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.3% 844 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 2.5% 1120 г
Углеводы 68.4 г 219 г 31.2% 8.8% 320 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 20.8 г 2273 г 0.9% 0.3% 10928 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 3.2% 888 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3.2% 887 г
Витамин В4, холин 118.59 мг 500 мг 23.7% 6.7% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 3.7% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.499 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5334 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 2% 1389 г
Витамин D, кальциферол 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 2.5% 1140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 1.5% 1938 г
Витамин Н, биотин 9.094 мкг 50 мкг 18.2% 5.1% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3868 мг 20 мг 11.9% 3.4% 838 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.14 мг 2500 мг 4.2% 1.2% 2401 г
Кальций, Ca 31.5 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3175 г
Кремний, Si 1.382 мг 30 мг 4.6% 1.3% 2171 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3728 г
Натрий, Na 59.54 мг 1300 мг 4.6% 1.3% 2183 г
Сера, S 97.43 мг 1000 мг 9.7% 2.7% 1026 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 4% 707 г
Хлор, Cl 74.51 мг 2300 мг 3.2% 0.9% 3087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.9 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 31.1 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 2.6% 1102 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 1.4% 1951 г
Кобальт, Co 4.892 мкг 10 мкг 48.9% 13.8% 204 г
Марганец, Mn 0.2096 мг 2 мг 10.5% 3% 954 г
Медь, Cu 71.21 мкг 1000 мкг 7.1% 2% 1404 г
Молибден, Mo 6.92 мкг 70 мкг 9.9% 2.8% 1012 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Селен, Se 14.269 мкг 55 мкг 25.9% 7.3% 385 г
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 31.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12723 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 1.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.7277 мг 12 мг 6.1% 1.7% 1649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 44.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.981 г min 16.8 г 11.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 354,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов