Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Оливковое масло 30 г
Брокколи, цветы, сырая 200 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Цветная капуста (Тушение) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 19% 514 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.8% 1436 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 3.1% 3140 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 1.7% 5806 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.6% 1765 г
Витамин В4, холин 56.64 мг 500 мг 11.3% 11% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 1.076 мг 5 мг 21.5% 21% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 23.7% 412 г
Витамин В9, фолаты 20.113 мкг 400 мкг 5% 4.9% 1989 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.9% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 21.69 мг 90 мг 24.1% 23.5% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 4.7% 2080 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22831 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 4.7404 мг 20 мг 23.7% 23.1% 422 г
Ниацин 6.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.81 мг 2500 мг 12% 11.7% 831 г
Кальций, Ca 27.85 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3591 г
Кремний, Si 3.486 мг 30 мг 11.6% 11.3% 861 г
Магний, Mg 61.58 мг 400 мг 15.4% 15% 650 г
Натрий, Na 74.14 мг 1300 мг 5.7% 5.6% 1753 г
Сера, S 140.24 мг 1000 мг 14% 13.7% 713 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 14.8% 657 г
Хлор, Cl 95.25 мг 2300 мг 4.1% 4% 2415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 7.5% 1302 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 6977 г
Кобальт, Co 5.282 мкг 10 мкг 52.8% 51.5% 189 г
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1803 г
Медь, Cu 73.79 мкг 1000 мкг 7.4% 7.2% 1355 г
Молибден, Mo 7.668 мкг 70 мкг 11% 10.7% 913 г
Никель, Ni 1.402 мкг ~
Селен, Se 10.694 мкг 55 мкг 19.4% 18.9% 514 г
Фтор, F 77.67 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5150 г
Хром, Cr 14.5 мкг 50 мкг 29% 28.3% 345 г
Цинк, Zn 0.9292 мг 12 мг 7.7% 7.5% 1291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.147 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.822 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.243 г ~
Лизин 1.652 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.233 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 1.81 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.178 г min 16.8 г 13% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки с овощами составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».