Мой здоровый рацион

Рецепт Мунговые голубцы в красном перце (маш варёный) [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мунговые голубцы в красном перце (маш варёный) [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Перец сладкий красный (Запекание) 285 г
Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли 257 г
Чеснок (Запекание) 16 г
Базилик, сушеный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мунговые голубцы в красном перце (маш варёный) [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.4% 1462 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.8% 2126 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 35.3% 351 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4.2% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.1 мкг 900 мкг 21.8% 27% 459 г
альфа Каротин 1.708 мкг ~
бета Каротин 1.146 мг 5 мг 22.9% 28.4% 436 г
бета Криптоксантин 0.363 мкг ~
Ликопин 5.942 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 11.5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.2% 2000 г
Витамин В4, холин 20.85 мг 500 мг 4.2% 5.2% 2398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 9.9% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 18.7% 664 г
Витамин В9, фолаты 98.017 мкг 400 мкг 24.5% 30.4% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 62.26 мг 90 мг 69.2% 85.7% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 5.1% 2447 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 31.1% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.9539 мг 20 мг 4.8% 5.9% 2097 г
Ниацин 0.526 мг ~
Бетаин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.37 мг 2500 мг 11.2% 13.9% 892 г
Кальций, Ca 59.66 мг 1000 мг 6% 7.4% 1676 г
Кремний, Si 11.722 мг 30 мг 39.1% 48.5% 256 г
Магний, Mg 42.04 мг 400 мг 10.5% 13% 951 г
Натрий, Na 134.88 мг 1300 мг 10.4% 12.9% 964 г
Сера, S 50.07 мг 1000 мг 5% 6.2% 1997 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 10.9% 1138 г
Хлор, Cl 11.33 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.497 мг 18 мг 13.9% 17.2% 721 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9804 г
Кобальт, Co 1.856 мкг 10 мкг 18.6% 23% 539 г
Литий, Li 46.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.4224 мг 2 мг 21.1% 26.1% 473 г
Медь, Cu 177.92 мкг 1000 мкг 17.8% 22.1% 562 г
Молибден, Mo 3.402 мкг 70 мкг 4.9% 6.1% 2058 г
Никель, Ni 3.152 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 1.919 мкг 55 мкг 3.5% 4.3% 2866 г
Фтор, F 3.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101523 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 10.8% 1144 г
Цинк, Zn 0.8499 мг 12 мг 7.1% 8.8% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мунговые голубцы в красном перце (маш варёный) [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».