| Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо | 814 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.6 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 6% | 570 г |
| Белки | 34 г | 76 г | 44.7% | 15.1% | 224 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 10% | 337 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4677 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.85 мг | 1.5 мг | 56.7% | 19.2% | 176 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.53 мг | 1.8 мг | 29.4% | 9.9% | 340 г |
| Витамин В4, холин | 116.95 мг | 500 мг | 23.4% | 7.9% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 6.9% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.869 мг | 2 мг | 43.5% | 14.7% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 6.3% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.6% | 2137 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.468 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4218 мг | 20 мг | 47.1% | 15.9% | 212 г |
| Бетаин | 4.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 559.82 мг | 2500 мг | 22.4% | 7.6% | 447 г |
| Кальций, Ca | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5345 г |
| Магний, Mg | 34.31 мг | 400 мг | 8.6% | 2.9% | 1166 г |
| Натрий, Na | 118.51 мг | 1300 мг | 9.1% | 3.1% | 1097 г |
| Сера, S | 340.1 мг | 1000 мг | 34% | 11.5% | 294 г |
| Фосфор, P | 366.5 мг | 800 мг | 45.8% | 15.5% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 2% | 1722 г |
| Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Медь, Cu | 124.75 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.2% | 802 г |
| Селен, Se | 33.059 мкг | 55 мкг | 60.1% | 20.3% | 166 г |
| Цинк, Zn | 2.8849 мг | 12 мг | 24% | 8.1% | 416 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.192 г | ~ | |||
| Валин | 1.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.799 г | ~ | |||
| Лизин | 3.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.933 г | ~ | |||
| Треонин | 1.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 1.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.196 г | ~ | |||
| Пролин | 1.375 г | ~ | |||
| Серин | 1.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | min 16.8 г | 10.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная свинина для готовки составляет 295,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».